Queso Mahón DOP Semi Curado, Pieza Entera Mini - Meloussa Ampliar
Queso Mahón DOP Semi Curado, Pieza Entera Mini - Meloussa
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Queso Mahón DOP Semicurado, Pieza Entera Mini - Meloussa

Queso Mahón Artesano DOP de Leche Cruda – Curación de 5 Meses - Pieza Entera Mini ~ 1,1 Kg.

Queso Mahón Artesano DOP producido de forma tradicional a partir de leche cruda de vacas frisona por una cooperativa de Menorca.

De textura firme y consistente, su sabor es suave y ligeramente salado con reminiscencias a mantequilla debido al efecto combinado del clima de la isla y del sistema extensivo de producción.

Durante su periodo de maduración, el queso se frota periódicamente con una mezcla de pimentón y aceite de oliva que da a la corteza su típico color naranja.

Sugerencia: ideal con Pan con Tomate y Frutos Secos.

Consejo: se combina muy bien con un vino tinto joven.

Más detalles

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Disponibilidad: Este producto ya no está disponible

EaTapas World

£ 24.95

Queso Mahón Semi-curado Mini Pieza - Sa Cooperativa del Camp - Menorca (Islas Baleares)

Sa Cooperativa del Camp está integrada por personas con pasión por las tradiciones y por la cultura rural de Menorca. Su misión es proporcionar apoyo y servicios a los productores artesanales locales.

Fundada en 1945, Sa Cooperativa actualmente reúne a unos 600 asociados.

El queso es uno de los productos más típicos de Sa Cooperativa. Su versión Mini del típico Queso Mahón tiene un periodo de curación de unos 5 meses y un peso de aproximadamente 1,1 Kg.

Descubre como se hace un auténtico Queso de Mahón Artesano.

Ingredientes e Información Nutricional 

Peso Neto: ~1,1 Kg.

Ingredientes: Leche Cruda de Vaca, Cuajo, Sal, Lisozima, Cloruro Cálcico y Fermentos Lácteos.

Información Nutricional (por 100g):

  • Valor Energético: 403 Kcal / 1.647 Kj
  • Grasas: 32,2 gr., de las cuales Saturadas 23,62 gr.
  • Hidratos de Carbono: 1,3 gr., de los cuales Azúcares 0,9 gr.
  • Proteínas: 27,1 gr.
  • Sal: 2,5 gr.

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