Paleta Ibérica de Bellota - 100 gr loncheado - Blázquez

Paleta Ibérica de Bellota - Jamones Blázquez (Guijuelo) - Castilla y León

Jamones Blázquez es una empresa familiar constituida en 1932 en Guijuelo, una de las cuatro Denominaciones de Origen de Jamón Ibérico.

Los productos de Blázquez están pensados para los paladares más exigentes.

Sus Paletas Ibérica de Bellota están elaboradas a partir de cerdos ibéricos criados en libertad en su propia dehesa y alimentados con bellotas. El periodo de curación dura 24 meses.

Color: carne roja con vetas de grasa blanca-nacarada

Sabor: carne de sabor delicado, poco salado

Aroma: agradable y característico

Textura: homogénea, poco fibrosa y sin pastosidad ni reblandecimiento

Ingredientes e Información Nutricional

Peso Neto: 100 gr.

Ingredientes: Paleta Ibérica de Bellota (50% Raza Ibérica), Sal, Conservantes (E-250 y E-252)

Información Nutricional (en 100 gr.):

• Valor Enérgetico: 418kcal/1737kj
• Grasa: 32,7 gr., de las cuales saturadas 12,7 gr.
• Hidratos de Carbono: 0,8 gr., de los cuales azúcares <0,5 gr.
• Proteínas: 30,2 gr.
• Sal: 3,5 gr.