Jamón Ibérico de Bellota 80 gr. - Juan Pedro Domecq

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Jamón de Bellota 100% Ibérico 80 gr. - Juan Pedro Domecq

Jamón de Bellota 100% Ibérico PATA NEGRA - 80 gr. Corte a Mano - Curación de 40 a 52 meses.

El Jamón Ibérico de Juan Pedro Domeq ha sido premiado en las ediciones 2012, 2013, 2014 y 2015 de los Great Taste Award con 3 estrellas.

La producción está limitada a 3.000 cerdos por año, lo que garantiza un meticuloso proceso de selección en búsqueda de la mejor calidad. Sus cerdos son animales salvajes que viven libres y se alimentan de bellotas.

Sugerencia: perfecto como entrante acompañado por Picos, típicos picos de pan de Andalucia.

Consejo: Sacar del frigorífico al menos 1 hora antes de servir.

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Jamón Ibérico de Bellota 80gr. Pata Negra - Juan Pedro Domecq - Jabugo (Huelva) - Andalucia

Jamón de Bellota 100% Ibérico Pata Negra es el producto más distintivo de Juan Pedro Domecq, empresa familiar actualmente gestionada por la quinta generación. Aunque la familia Domecq llegó a España en 1730, la producción de jamón ibérico es muy reciente. Es en 2000 cuando Juan Pedro Domecq Solís y su hijo decidieron iniciar el negocio del jamón aprovechando su larga experiencia en la cría de cerdos.

El proceso de producción es totalmente artesanal y está dirigido a proporcionar a los consumidores finales la mejor experiencia sensorial. Su producción exclusiva se limita a 3.000 cerdos al año.

Los cerdos se crían en libertad en la dehesa y crecen en un ambiente natural. Sus animales proceden de 100% raza ibérica de padre y de madre y se benefician de 120 días de alimentación de bellota, que es dos veces más que el requisito legal de 60 días. Es por esto que el aroma y el sabor del jamón de Juan Pedro Domecq es mucho más intenso que cualquier otro jamón ibérico.

Los jamones se curan durante un período de 40 a 52 meses en bodegas naturales propias de Juan Pedro Domecq situadas en la zona de Jabugo bajo la supervisión constante del "Maestro Jamonero".

Juan Pedro Domecq ha sido galardonado con 3 estrellas de oro como el mejor jamón ibérico en los Great Taste Awards 2015 por cuarto año consecutivo.

Ingredientes e Información Nutricional

Ingredientes: Jamón de Bellota, 100% Ibérico (98%), Sal (2%). El contenido de azúcar, corrector de acidez (E331) y conservantes (E250 and E252) es < 0.1%.

Información Nutricional (per 100 gr.):