Fuet - Casa Fígols Ampliar
Fuet - Casa Fígols
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Fuet - Casa Fígols

Fuet - Embutido Típico Catalano – Pieza envasada al vacío, ~ 200 gr.

Este auténtico Fuet Catalán está elaborado con carnes magras de cerdo y tripa natural y sometido a un proceso de curación lento y controlado.

Sugerencia: perfecto como entrante con pan caliente o en tabla de madera junto con otros embutidos españoles.

Consejo: Sacar del frigorífico al menos 1 hora antes de servir.

Más detalles

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Disponibilidad: In Stock

£ 4.95

Fuet Artesanal - Casa Fígols - Montmajor (Barcelona) - Cataluña

¿Qué es el Fuet Catalán?

El Fuet es un embutido típico de la gastronomía Catalana y en especial de la zona de los Pirineos. Se trata de un producto curado hecho con carne magra y grasa de cerdo finamente picada, salpimentada y sazonada con otras especias. Es similar al salchichón pero su diámetro es más reducido y su forma irregular.

Casa Figols

Casa Fígols es una empresa familiar ubicada en el pueblo de Montmajor (Barcelona). A pesar de la modernización de sus instalaciones en el tiempo, muchas fases del proceso de producción siguen siendo totalmente artesanales. Tienen una gama de unos cincuenta productos, frescos y curados, elaborados a partir de carne de cerdos criados por ganaderos de su comarca.

¿A qué sabe el Fuet catalán?

Al estar sometido a un proceso de curación lento y controlado, este embutido tiene un sabor muy característico, suave, dulce y ligeramente picante.

¿Hay que quitarle la piel al Fuet antes de comerlo?

Nuestra opinión es que depende del gusto de cada uno, siempre y cuando estemos hablando de productos artesanales embutidos en piel natural y no sintética.

Hay quién dice que la piel desarrolla bacterias durante el periodo de curación, mientras otros afirman que al quitarle la piel, el Fuet pierde parte de su sabor peculiar. Por supuesto los Catalanes más tradicionalistas lo prefieren degustar con su piel.

Sugerencia de Eatapas: Cómo disfrutar de este embutido artesanal.

Sencillamente añadirlo a una tabla variada de embutidos y acompañarlo con Pá amb Tomaquet.

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Valoraciones de producto de Fuet - Casa Fígols (14)
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Nice addition to the platter.

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I always order this product as I love it. It is delicious!

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Looks good but is a gift

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One of my favourites!!

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