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Juan Pedro Domecq, Jamon Iberico 100% Pata Negra, Chorizo y Salchichon -
Juan Pedro Domecq es una empresa familiar dedicada a la producción de Jamón Ibérico de Bellota 100% y de embutidos: chorizo y salchichón. La familia Domecq llegó a España en el siglo XVIII. Desde entonces han sido conocidos internacionalmente por sus vinos y licores. Su jerez y su brandy se han exportado a todo el mundo. Su segunda pasión ha sido la cría y la explotación de ganado. Con la misma pasión que los criadores de toros y caballos, en 1978 Juan Pedro Domecq comenzó a criar cerdos. La empresa se dedica exclusivamente a criar cerdos 100% ibéricos de estirpe lampiña de la que se producen los mejores jamones. Esta específica familia de cerdos ibéricos fue seleccionada a partir de los estudios genéticos realizados por Juan Pedro Domecq Solís. Él aprendió de su familia que de la misma forma que la producción de vino de calidad necesita tiempo, y que los mejores vinos maduran en la tranquilidad de las, así la cría de cerdos para la producción del mejor jamón ibérico precisa tiempo, esfuerzo y pasión. El producto estrella de Juan Pedro Domecq es el jamón ibérico de bellota 100% Pata Negra. El proceso de producción es totalmente artesanal y está encaminado a proporcionar al consumidor final la mejor experiencia de degustación. Juan Pedro Domecq ha sido galardonado por tercer año consecutivo con 3 estrellas de oro como mejor jamón ibérico en los Great Taste Awards 2015.
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